Keittolounas: Wanha Mestari Lahden keskusta – ketju jumissa (Lahen Ajat)

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä ”Kun olet käynyt yhdessä, olet käynyt kaikissa.”  Vaikka yllä oleva lausahdus ei täysin pidä paikkansa Wanha Mestari -ravintoloista puhuttaessa, niin kovin kauas ei totuudesta kuitenkaan livuta. Samaa bulkkia ruoka- sekä juomapuolella, Raha-automaattiyhdistyksen pelikoneet isossa roolissa, biljardipöytä siellä, jukebox täällä… Oikeastaan, nyt kun mietin asiaa tarkemmin, niin en edes puhu pelkästään Wanha Mestari -ketjusta, vaan leijonanosasta suomalaisia ketjubaareja. Kävimme päätoimittajan... Continue Reading →

Lahen Ajat: Testissä hoptailit: Cocktail Club Lahti vs. Kanavan Panimo

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä. Miten ammattilainen tekee olutcocktailin, eli hoptailin? Kannoin Cocktail Club Lahden Mika Aromaalle ja Albert Hytöselle laatikollisen Kanavan Panimon oluita* ja annoin kaksikolle haasteen tehdä niistä mahdollisimman hyviä hoptaileja. Tulos oli tämä. Mitcher’s (bourbon)  angostuura  sokeria ripaus  appelsiinin kuorista puristetaan öljyt ja loput koristeeksi  Celtic Gosella pitkäksi  Old Fashioned -henkinen hoptail toimi savuiseen hapanolueen tehtynä hämmentävän hyvin. Savu ja sitrus tukivat toisiaan angostuuran sitoessa kaiken kauniiseen pakettiin. Ägräs Akvavit  sitruuna  rosmariinia sheikattuna sekaan  Sulku Pils  Yksinkertainen on... Continue Reading →

Lahen Ajat: Cocktail Club Lahti – perinteet kasvavat murroksesta

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä. ”Pistä joku kiva kirpsakka drinkki, yllätä mut!” Jos olet ikinä käynyt yökerhossa, niin olet varmasti kuullut moisen pyynnön baaritiskillä. Useasti lasiin isketään perinteinen juomasekoitus kuten Kelkka tai halpaan giniin tehty g&t. Mutta entäpä jos tiskin takana olisikin kivenkova ammattilainen, joka muutamalla täsmäkysymyksellä pystyisi taikomaan juuri sinun makuhermoihisi iskevän cocktailin? Ei siis drinkin, vaan nimenomaan cocktailin. Cocktail Club Lahti pyrkii juuri siihen. Siihen, että... Continue Reading →

Lahen levyt: M – munatonta mummohönkäilyä vai merkityksellistä popmusiikkia? (Lahen Ajat)

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä.  Lahen levyt -juttusarjassa tutustutaan lahtelais(mielis)iin julkaisuihin, jotka ovat tavalla tai toisella jättäneet jälkensä kaupungin musiikkihistoriankirjoihin. ”Sitä samaa trendikästä mummohönkäilyä kuin vestat sun muut.”  Näillä sanoilla minulle kuvailtiin artistia nimeltä M, kun kysyin ennen toissavuoden Kaupungin äänet -festivaalia, että minkälaista musiikkia se ”Ämmä” nyt oikein soittaa. Oliko tuo kyseinen kuvailija oikeassa? Kyllä ja ei. Disclaimer: Tämä ei ole varsinainen levyarvio, vaan kuuntelin M:n molemmat... Continue Reading →

Keittolounas: Sport & Music Bar Peluri – Bodya, sporttia ja tsemppistä (Lahen Ajat)

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä.  Onko Keittolounas oikea keittolounas, jos tarjolla on keittolounas? On, sillä Pelurin keittolounaat on eritelty niin, että etuosan pubipuolella on tarjolla juomia, takaosassa taas ruokia lounaslinjastosta. Me tyydyimme toki ensimmäiseen vaihtoehtoon. Muutama Lahti Basketballin työntekijä sekä hieman perässämme saapunut eläkeläisryhmä näyttivät kuitenkin nauttivan myös lounaspöydän antimista. Peluri on vielä melko tuore tekijä... Continue Reading →

Lahen levyt: Jimi Tenor – Intervision (Lahen Ajat)

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä.  Lahen levyt -juttusarjassa tutustutaan lahtelais(mielis)iin julkaisuihin, jotka ovat tavalla tai toisella jättäneet jälkensä kaupungin musiikkihistoriankirjoihin. Jimi Tenor, oikealta nimeltään Lassi Lehto, on syntynyt Lahdessa vuonna 1965. Lehto on varmasti yksi kaikkien aikojen kuuluisimpia suomalaisia kansainvälisillä musiikkikentillä. Joten vaikka miehen läpimurtoalbumi ei välttämättä liity Lahteen muuten kuin paikkakuntana artistin syntymätodistuksessa, niin Intervision... Continue Reading →

Lahen Ajat: Jonne Sahasen tähtäimessä on elämänpelivoitto

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä.  Lahtea on tituleerattu useampaan otteeseen Temptation Island Suomi -sarjan epäviralliseksi pääkaupungiksi. Ohjelmassa on nähty viljalti niin pariskuntina kuin sinkkuinakin lahtelaisia kisaajia. Kuten myös tällä viikolla alkavalla viidennellä kaudella, jolla mukana on neljä lahtelaista – yksi pariskunta ja sinkku miesten sekä naisten puolella. Kysymys kuuluukin, että miten ja miksi Mastokaupunki tuottaa jatkuvasti... Continue Reading →

Keittolounas: Bar Nova – markkinatumu (Lahen Ajat)

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä Keittolounas palaa muutaman lähiösyrjähypyn jälkeen keskustan kehyksille ja hyökkää suoraan surman suuhun, Aleksanterinkadun Bar Novaan. Nova oli aikoinaan jokusen vuoden lähibaarini, mutta taisin käydä silloin yhden ainoan kerran oluella. Tai nyt kun tarkemmin muistelen, niin viinillä, sillä kippolan ruotsinlaivoilta tuttu hanaviinilaite kiehtoi pienessä nousuhumalassa. Onhan se nyt törkeä idea kaataa viiniä... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑